大家好,辣椒辣椒今天小编来为大家解答以下的问题，关于辣椒泡鸡脚的泡鸡泡鸡做法大全家常 ，辣椒泡鸡脚的脚的家常脚的家常做法大全家常菜这个很多人还不知道
，现在让我们一起来看看吧 ！做法做法

本文目录

1. 辣椒炒凤爪的大全大全家常做法大全怎么做好
2. 糊辣子麻辣鸡爪做法
3. 最正宗味道又超好思茅老二中糊辣子泡鸡脚制做方法

辣椒炒凤爪的家常做法大全怎么做好

我是爱做美食的王大厨，希望我的辣椒辣椒回答能让你满意 ，凤爪，泡鸡泡鸡一直以来都是脚的家常脚的家常深受人们喜爱的风味小吃。凤爪的做法做法胶原蛋白是很丰富，比较适合爱美的大全大全女孩子吃，不仅可以美容养颜还对心血管好  ，辣椒辣椒而且钙含量是泡鸡泡鸡非常丰富的，适量食用是脚的家常脚的家常有利于身体健康的。但是做法做法大厨友情提醒一下 ，鸡爪是大全大全不能多吃的，因为鸡爪的脂肪含量也是很高的 
，吃多了会长胖的哦。

辣椒椒炒凤爪

食材：

1.鸡爪、青椒 、姜、.蒜 ，葱适量
、豆豉、料酒、.盐 、鸡精、生抽、老抽

做法

1 、将鸡爪洗干净，将鸡爪上的指甲剪掉。

2
、锅里放入鸡爪，加适量的水 ，水要盖过鸡爪，然后放入料酒，盖上锅盖煮8--10分钟，这样做的目的是为了祛除鸡肉本身的腥味 。

3、将煮好的鸡爪去掉锅上的浮沫，将鸡爪捞起，放入一个大碗里，再放入凉水 ，凉水的分量要盖过鸡爪 ，然后浸泡约莫15分钟，这样做的目的是为了让鸡爪更有嚼劲 ，提升口感。

4、将青椒切成段，再将姜蒜葱切成小段，用一个小碗将豆豉备好
。

5
、倒掉泡鸡爪大碗里的水，用菜刀将鸡爪切为4段，放好备用 。

6、开火 ，将锅烧热，然后放入花生油  ，待花生油有四五分热时 ，放入姜蒜葱，豆豉小火炒香
。

7、往锅里倒入鸡爪，大火猛炒三到五分钟，然后放入老抽，生抽上色。

8 、往锅里倒入青椒  ，和鸡爪一起爆炒，再放入适量的盐和鸡精，放入适量的水煮开，再放入适量的水淀粉
，用锅铲搅拌 ，起锅，青椒炒鸡爪这道菜就做好了。

糊辣子麻辣鸡爪做法

1 、准备食材：鸡爪600克
、蒜适量 、姜适量、小红辣椒适量、香菜适量 。

2
、鸡爪清洗干净，去掉上面残留的干皮，然后将鸡指甲剁掉。

3
、把鸡爪剁成小段
，接下来，把鸡爪放入清水中浸泡30分钟。

4
、锅中倒入适量的水 ，把鸡爪放入锅中，再放入1勺料酒、几片姜
，大火烧开后撇去浮沫，再煮10分钟左右，煮至鸡爪可以用筷子刺穿。

5、把煮好的鸡爪捞出，用水多冲洗几次，直至鸡爪表面没有任何油 。

6、取一个大碗 ，依次放入切好的蒜末 、姜末、小红辣椒段 、香菜末。

最正宗味道又超好思茅老二中糊辣子泡鸡脚制做方法

熟黄豆100克洋葱丝50克干红椒丝5克海鲜酱10克生抽15克蚝油5克葱姜蒜粒20克鲜味汁、绍酒 、陈醋 、盐、味精、白糖、水淀粉、鲜汤、香油、花生油各适量

制法：

1．材料放进八成热的油锅里炸一下，捞出备用 。

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